ტრაპეზი ნიგვზიანი კექსი 31 იანვარი

ნიგვზიანი კექსი
საჭიროა:
200 გ ნიგოზი
3 კვერცხი
250 გ კარაქი
250 გ თაფლი
2 პაკეტი ვანილიანი შაქარი
1 სავსე ჭიქა ფქვილი
1 პაკეტი გამაფხვიერებელი
100 გ თეთრი პორტვეინი
150 გ რძიანი შოკოლადი
2 ს/კ მსხვილად დაჭრილი ფუსტუღი

მოსართავად გადაინახეთ 5 მთლიანი ნიგოზი.
დანარჩენი დაფქვით.
დარბილებული კარაქი თქვიფეთ მიქსერით, თანდათან შეურიეთ კვერცხი, თაფლი და ვანილი. შეაზილეთ ფქვილი, დაფქული ნიგოზი, ჩაასხით პორტვეინი და მოზილეთ ცომი.
მოგრძო (30 სმ), სწორკუთხა, მაღალკიდეებიან ყალიბს [...]

ტრაპეზი მსხლის ღვეზელი 30 იანვარი

მსხლის ღვეზელი
საჭიროა:
15 გ საფუარი
2 ს/კ შაქარი
1/3 ჭ თბილი რძე
175 გ ფქვილი
მარილი
50 გ დარბილებული კარაქი
250 გ გამომშრალი მსხალი
200 გ მსხლის წვენი
100 გ თხილი
100 გ დანაყილი თხილი
2 კვერცხი
1/2 ჭიქა ნაღები
2 პაკეტი ვანილიანი შაქარი
1 ჩ/კ სახამებელი
შაქრის პუდრი
თბილ რძეში დაალბეთ საფუარი და დაუმატეთ 1 ჩ/კ შაქარი.
ფქვილი, მარილი საფუარი, შაქარი და კარაქი მოზილეთ და 45 წუთი თბილ ადგილად შეფუთული დადგით.
მსხვილად [...]

ტრაპეზი გებჯალიის დამზადება 29 იანვარი

გებჟალია
1. ადუღებულ 0,5 ლ რძეში ჩავყაროთ 1 თავი ჭყინტი, ოდნავ მარილიანი, თხლად დაჭრილი ყველი და ხის კოვზით ვურიოთ. შევაზილოთ 1 კბილი ნიორი, წმინდად დაჭრილი პიტნა, ქინძი, ოხრახუში, კამა, ნიახური. გადავწუროთ, გავაკეთოთ პატარ-პატარა კვერები, ჩავალაგოთ ჯამში, დავასხათ წვენი და სუფრაზე მივიტანოთ.
2. ადუღებულ 0,5 ლ რძეში ჩავყაროთ 1 თავი ჭყინტი, ოდნავ მარილიანი, თხლად დაჭრილი ყველი და ხის [...]